Koje namirnice čuvaju zdravlje?

Pandemija COVID-19 uzrokuje mnoge promjene u svakodnevnom životu ljudi širom svijeta. Međutim, postoje stvari koje se mogu učiniti za održavanje zdravog načina života u ovim teškim vremenima. Prije svega, bitno je slušati savjete Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) i Vladine savjete za zaštitu od infekcije i prijenosa korona virusa. Fizičko odstojanje i osobna higijena su najbolja zaštita za sebe i druge.

Pravilna prehrana je vrlo važna prije, tijekom i nakon infekcije. Infekcije uzimaju danak na tijelu, posebno kada uzrokuju groznicu te je tijelu potrebna dodatna energija i hranjive tvari. Nijedna hrana ili dodaci prehrani ne mogu spriječiti infekciju COVID-19, ali održavanje pravilne prehrane važan je dio podrške imunološkom sustavu.

Preporuke

1. Jedite raznovrsnu hranu unutar svake skupine hrane kako biste osigurali adekvatan unos važnih hranjivih sastojaka.
2. Jedite puno voća i povrća. Svježe voće i povrće pruža puno vitamina i minerala kao i vlakna koja su nam potrebna. Da biste ograničili odlaske na tržnicu ili supermarket, osim svježeg voća i povrća, možete kupiti i smrznuto ili konzervirano voće i povrće. Voće i povrće sačuvano na ovakav način sadrži istu količinu vitamina i minerala kao i svježe voće i povrće, ali tijekom konzerviranja i u preradi ovih proizvoda ponekad se dodaju i drugi sastojci poput šećera, soli ili konzervansa. Obavezno pročitajte deklaracije kako biste mogli odabrati opcije koje su najbolje za vas i vašu obitelj.
3. Konzumirajte cjelovite žitarice, orašaste plodove, zdrave masnoće (maslinovo, sezamovo ili kikirikijevo ulje te druga ulja bogata nezasićenim masnim kiselinama).
4. Pazite na unos masti, šećera i soli. Mnogi ljudi u vrijeme visokog stresa koriste hranu kao utjehu, što može dovesti do prekomjernog unosa kalorija. Nadalje, hrana u kojoj nalazimo utjehu često je vrlo ukusna baš zato jer sadrži veliku količinu masti, šećera, soli i kalorija. Pokušajte izbjegavati jesti previše ovakve hrane. U ovom slučaju su vam također korisne deklaracije da možete ograničiti kupnju i jedenje ovih sastojaka kojih u pravilnoj prehrani treba ionako biti u ograničenim količinama.
5. Nastavite prakticirati dobru higijenu hrane. Zbog pandemije COVID-19 mogli biste se više zabrinuti za sigurnost hrane, međutim, COVID-19 je respiratorni virus i nije bolest koja se prenosi hranom. Nema dokaza da se bolest može širiti kontaktom s kupljenom hranom. Uvijek je dobro zapamtiti na koji način možemo podržati sigurnost hrane primjenjujući pet načela sigurnosti hrane: održavati hranu čistom, odvajati sirovo i kuhano, temeljito kuhati, držati hranu na sigurnim temperaturama i koristiti sigurnu vodu i sirove namirnice.
6. Redovito pijte vodu. Održavajte dobru hidraciju tijela; uglavnom pijenjem obilne količine obične vode (6 – 8 čaša dnevno za većinu odraslih osoba), također pomažete imunološkom sustavu. Pijenje vode umjesto napitaka zaslađenih šećerom također pomaže u smanjenju rizika od konzumiranja previše kalorija te osigurava unos manje količine kalorija, a time i pomaže regulaciji tjelesne težine.
7. Ograničite konzumaciju alkohola. Alkoholna pića imaju malu hranjivu vrijednost, često su bogata kalorijama, a prekomjerna konzumacija povezana je s brojnim zdravstvenim problemima. Ako pijete alkohol, neka to bude u umjerenoj količini.

I ne zaboravite da su, pored zdrave prehrane, i drugi životni čimbenici presudni dio održavanja dobrobiti i zdravog imunološkog sustava.

Zdrav način života uključuje dodatne strategije kao što su: 
• ne pušenje 
• redovito vježbanje 
• adekvatan san 
• minimiziranje i suočavanje sa stresom.