Nabujak od povrća

Autor: Sandra Peternek 27.06.2019.

Nabujak od povrća

Isprobajte recept za današnji ručak i javite dojmove!

Recept priprema za 6 porcija

Cvjetaču razdijelite na manje dijelove, mrkvu ogulite i narežite na manje dijelove.

S brokulom i keljem papučarom kuhajte u slanoj vodi pola sata.

Za bešamel u manjoj zdjelici rastopite maslac, brašno i zalijte s vrućim mlijekom.

Pomiješajte da smjesa bude gusta i prokuhajte ju da se zgusne.

Ohladite na sobnoj temperaturi i umiješajte u ohlađeno kuhano povrće.

Sve zapecite na masnom papiru za pečenje i pecite otprilike pola sata.

Poslužite uz čašu jogurta ili acidofila.  

 

U slast!        

20 dag Brokula
20 dag Cvjetača
20 dag Kelj
2 Mrkva
1 žlica Ulje
2 dcl Mlijeko
1 žlica Maslac, brašno
3 Jaja
Masti 5 g
Ugljikohidrati 9 g
Proteini 7 g