Ljetna salata

Autor: Sandra Peternek 23.08.2018.

Ljetna salata

U jeku ljetne sezone, kada je dovoljno vruće da nemate vremena stajati nad štednjakom donosimo brzo i lako jelo.

Recept za 4 porcije

Cijelu brokulu razdijelite na manje cvjetove, a grančice ogulite i narežite na tanje kriške.

Grančice kuhajte u kipućoj vodi  5 minuta dok ne omekšaju.

Ocijedite ih i prelijte hladnom vodom. Gljive narežite na tanje ploške.

Tavu zagrijte, dodajte jako malo ulja i kada je vrelo dodajte brokulu, kukuruz i gljive.

Sve skupa pirjajte oko 5 minuta i miješajte cijelo vrijeme.

Posolite i popaprite i dodajte cherry brandy i sojin umak te zgusnite žlicom škroba pomiješanog s malo vode.

Poslužite uz kuhanu rižu.   

 

 U slast!        

45 dag Brokula
15 dag Kukuruz
15 dag Gljive
1 žlica Ulje
1 žlica Škrob
Masti 7 g
Ugljikohidrati 17 g
Proteini 6 g