Lepinje od mrkve - fine, bezglutenske...

Autor: Sandra Peternek 03.04.2020.

Za sve osobe s dijabetesom koje prate pravila LCHF prehrane

Lepinje od mrkve - fine, bezglutenske...

Ovo nije još jedan recept "lepinja" koje asociraju na lepinje koje su pripremale naše mame i bake - masne, kalorične i s puno bijelog brašna...

Danas Vam prenosimo recept Tvornice zdrave hrane - a koji nas je oborio s nogu! Radi se o jednostavnoj pripremi lepinja koje su brze, mogu biti idealan doručak ili međuobrok, za djecu ili one malo starije, za osobe sa ili bez dijabetesa... 

Glavni sastojak ovih lepinja je mrkva - zdrava i financijski dostupna više-manje svima, te je dostupna tijekom cijele godine. 

I, kako pripremiti lepinje od mrkve?

U veliku plastičnu zdjelu pomiješajte naribanu mrkvu, sitno nasjeckan peršin, sitno nasjeckan češnjak i pola glavice sitno nasjeckanog crvenog luka. 

Smjesi dodajte 2 do 3 jaja kako bi se povezala i ne bi raspala tijekom pečenja.

Prijedlog je dodatak sezamovog brašna, možete dodati zobeno ili neko drugo. 

Pri samom kraju dodajte začine papar i Himalajsku sol.

Smjesu dobro umijesite te formirajte u manje lepinje.

Lepinje pecite na malo kokosovog ulja ili u pećnici na masnom papiru.

 

Ako ste zainteresirani za neke od namirnica, a nisu dostupne - predlažemo da ih potražite u Tvornici zdrave hrane. 

 

150 g Ribana mrkva
150 g Peršin
1 Češanj češnjaka
1 Glavica luka
2-3 kom Jaja
100 g Sezamovo brašno
- Papar, sol