Zelenilo s gljivama

Autor: Sandra Peternek 27.06.2019.

Zelenilo s gljivama

Zanimljiva kombinacija koja se može poslužiti za prilog ili salatu za 4 osobe.

Evo naše ideje!

Recept za 4 osobe

Umak za salatu napravite u zdjelici tako da pomiješate soja sos, rižin ocat, chilly umak i žlicu biljnog ulja.

Malo slanine prepržite na ugrijanoj tavi bez dodanog ulja, zatim dodajte crvenu i žutu papriku narezanu na trakice i polovicu tikvice i pustite da se pirja nekoliko minuta.

Dodajte šampinjone, vrganje ili bukovače.

Pirjajte nekoliko minuta, pa dodajte smrznuti špinat i pričekajte dok se ne raspadne.

Na koncu, sve prelijte umakom za salatu i pirjajte nekoliko minuta.  

Poslužite dok je toplo, kao salatu ili prilog jelu.

 

U slast!        

100 g Slanina
400 g Paprika
400 g Gljive
400 g Špinat
1 Luk
po želji Začini
Masti 30 g
Ugljikohidrati 13 g
Vlakna 2 g
Proteini 48 g