Teleći đuveč

Autor: Sandra Peternek 02.05.2019.

Teleći đuveč

Đuveč je jelo koje se već tradicionalno uklopilo u naše podneblje.

Idealan je kao prilog jelima, ali i kao samostalno jelo. 

 

Recept za 5 porcija

Na zagrijanoj tavi i malo ulja pirjajte isjeckani crveni luk i češnjka dok ne omekšaju.

Zatim dodajte izrezano meso na manje komade. Dolijte vodu, poklopite i polako pirjajte.

U drugoj posudi kuhajte mahune narezane na sitnije komade, papriku isjeckanu na sitno i veće komade rajčice.

Kada je povrće kuhano prebacite sve u lonac s mesom.

Posolite, dodajte mljeveni papar i razmućeno brašno u malo vode te mljevenu papriku.

Prokuhajte i dodajte kiselo vrhnje.

Poslužite uz sezonsku salatu.  

 

U slast!      

50 dag Meso (but)
2 Luk i češnjak
1 dl Voda
1 kg Mahune
2 kom Paprika
3 kom Rajčica
3 žlice Brašno
1 žlica Kiselo vrhnje
Masti 18 g
Ugljikohidrati 24 g
Proteini 26 g