Mesna štruca

Autor: Sandra 26.05.2019.

Mesna štruca

 

Jelo koje može u hladnjaku stajati nekoliko dana, a ukusno je hladno i toplo!

Recept za 8 kriški mesne štruce

U mljeveno meso umiješajte namočeni i protisnuti kruh , jaje, slaninu narezanu na kockice, pirjani sjeckani luk i peršin.

Po želji dodajte začine (mljevena paprika, papr, sol) i umiješajte brašno u smjesu.

Dobro izmješajte sve sastojke i napravite štrucu od ovoga.

Na masnom papiru, u prethodno zagrijanoj pećnici, posložite mesnu štrucu.

Štrucu pecite pola sata i onda dolijevajte vodu i crno vino s kojim ju prelijevate dok ne dobije zlatnu žutu boju.  

Jedna kriška mesne štruce sadrži otprilike 260 kcal.    

50 dag Goveđi but
25 dag Svinjski but
8 dag Kruh
1 Jaje
1 ploška Slanina
1 Luk
3 žlice Ulje
prstohvat Začini
1 dl Crno vino
Masti 16 g
Ugljikohidrati 5 g
Proteini 21 g