Juha od rajčice s kuskusom

Autor: Sandra Peternek 03.07.2018.

Juha od rajčice s kuskusom

Ništa ne okrepljuje toliko dobro kao juha od rajčice

Recept za pet porcija tanjura

Nasjeckajte glavicu luka na sitne komade i pirjajte na ulju.

Pospite s malo brašna, pomiješajte i dolijte nekoliko žlica hladne vode i miješajte.

Dodajte narezanu rajčicu i grančicu celerova lista i dolijte pola litre hladne vode.

Nakon što se juha kuhala 15 minuta, dodajte malo šećera i svježeg papra i propasirajte da juha bude kremasta.

Juhu prelijte preko kuhanog kuskusa.  

 

U slast!    

1 Luk
1 žlica Maslinovo ulje
1 žlica Brašno
50 dag Rajčica
1 grančica Celerov list
1.5 l Voda
10 dag Kuskus
Masti 6 g
Ugljikohidrati 24 g
Proteini 26 g